凉茶是中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是凉茶文明的代表。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏日人体内的暑气，或医治冬日枯燥引起的嗓子痛苦等疾患。凉茶关于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天可完全当清凉饮料饮用。体质偏寒凉的不宜多饮，孕妈妈和儿童也不宜喝凉茶。

  (始创于1828年,国家级非物质文明遗产,中华老字号,广州市著名商标,职业著名品牌,广州王老吉药业股份有限公司)

  (我国驰名商标,曾获我国名牌,福建省名牌,凉茶十大品牌,全国食物制作业优异有突出贡献的公司,福建达利食物集团有限公司)

  (于1945年,凉茶秘方支撑企业之一,我国凉茶职业最具竞争力品牌之一,广东省著名商标,广州黄振龙凉茶有限公司)

  (始于1895年,中华老字号,广东省著名商标,国家级非物质文明遗产,广东省食物文明遗产,英德市权祥凉茶有限公司)

  (高新技术企业,华南地区最大的单体中药制作企业之一,职业最具影响力品牌之一,广州白云山和记黄埔中药有限公司)

  (国家级非物质文明遗产,从事功用食物和摄生保健品营销的企业,职业著名品牌,广东邓老凉茶药业集团有限公司)

  (始于1890年,国家非物质文明遗产,中华老字号,出产止咳化痰药著称的企业,广州白云山潘高寿药业股份有限公司)

  (我国驰名商标,广东省著名商标,以宏扬博学多才的中华中草药民间传统文明为己任的集团,十大凉茶品牌,霸王世界集团)

  (广东省著名商标,广东省名牌产品,中华老字号,国家级非物质文明遗产,民营科技公司,广东益和堂制药有限公司)

  (江苏省高新技术企业,江苏省著名商标,无锡市知名商标,十大凉茶品牌,大型医药健康品上市企业,瑞年世界有限公司)

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